04 september 2007

"100 mile diet"

Het is een nieuwe vorm van dieet: een jaar lang alleen maar producten eten die uit een straal van '100 miles' komen. In de feiten betekent dat onder meer veel aandacht voor seizoensgebonden producten die weinig of niet moeten getransporteerd worden. Er is ook een speciale website voor de 100 mile diet (Local Eating for Global Change).

Geen opmerkingen: