Het is een
nieuwe vorm van dieet: een jaar lang alleen maar producten eten die uit een straal van '100 miles' komen. In de feiten betekent dat onder meer veel aandacht voor seizoensgebonden producten die weinig of niet moeten getransporteerd worden. Er is ook een speciale website voor de
100 mile diet (Local Eating for Global Change).
Geen opmerkingen:
Een reactie posten